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元ver. 転載ver. 説明文 今日は自分の台所で簡単に作れるナンの作り方をご紹介します。 材料 ドライイースト小さじ１杯 お砂糖小さじ２杯 ぬるま湯 粉カップ２杯 ヨーグルトカップ４分の１ ベーキングパウダー小さじ４分の１ お塩 ギーまたは済ましバター小さじ１杯 http //www.indiaathome.jp/information... http //www.ambikajapan.com/jp/default... http //www.mayabazaar.net/map.php?lan... http //www.indojin.com/zstore/index.p... http //www.indobazaar.com/index.php?m... ドライイーストとお砂糖をぬるま湯と混ぜます。 お水を熱すぎないようにします。 ２分ぐらいたつと醗酵したイーストが浮き上がります。これをまたかき混ぜます。 このお水を生地をこねるために使うつもりです。 大きめなボールに粉を入れて穴を開けます。ここにヨーグルト、ふくらし粉、お塩そして済ましバターを入れます。軽く混ぜてこの水を入れます。ナンを柔らかくてふわふわになるためのトリックが生地をぶち破ることです。 生地の真ん中に凹みを作ってボールに戻してラップをかけて３時間そのままにして置きます。 生地から玉をちぎって粉をつけて厚くて丸く伸ばしましょう。三角の形を作るためにまず手で伸ばして二つの先を作って木板においてから三角の三つめの先を伸ばします。一面にお水をつけます。 熱した鉄鍋にナンを載せて指でそのふちを押してください。鍋を裏返して炎ですぐ焼いて下さい。両面に焦げ目ができるまで焼いてください。 http //www.youtube.com/subscription_c... Also find us on Facebook atwww.facebook.com/indonodaidokoro And on G+ https //plus.google.com/1179294539504... For more videos log on to http //www.youtube.com/indonodaidokoro Ingredients 1 tsp Yeast 2 tsp Sugar Lukewarm Water 2 cups Plain Flour 1/4 cup Yogurt 1/4 tsp Baking Powder Salt 1 tsp Ghee Method Soak the yeast, sugar in lukewarm water and let it rest for 2 - 3 mins. Take flour, yogurt, baking powder, salt, ghee in a bowl and mix them well Pour yeast water in the flour mix as per need to make a dough Sprinkle flour on a board and knock the dough till it stops sticking to your hand. Make depression in the center of the dough and keep it in a bowl and cover it with clean wrap Keep the dough for a min of 1.5 hrs Take a small portion of the dough and make round balls out of it Roll the balls in plain dry flour giving it a triangle shape and apply little bit of water with your hand Place the naan on hot iron skillet and press the edges of the naan and on high flame flip it over. Cook it on both sides till you get brown spots and the naan is ready to be served after applying butter on it インドの台所へようこそ！ナンは、日本ではインド料理として有名なのですが、レストランだけで食べられるのでしょうか？ 違うよ！今日は、自分の台所で、簡単に作られる、ナンの作り方をご紹介します。 ドライイースト1杯 お砂糖小さじ2杯 ぬるま湯 粉カップ2杯 材料 ヨーグルトカップ4分の1 ベーキングパウダー小さじ4分の1 お塩 ギーまたは済ましバター小さじ1杯 まず、ドライイーストとお砂糖を、ぬるま湯と混ぜましょう。お水を沸かしすぎないようにします。 大きめなボウルに、粉を入れて、穴を開けます。ここにヨーグルト、ベーキングパウダー、お塩、そして済ましバターを入れます。 2分ぐらいたつと、発酵したイーストが、浮き上がります。これをまたかき混ぜましょう。 このお水を、生地をこねるために使うつもりです。ボウルに入れた材料を、軽く混ぜて、この水を入れましょう。 私は半カップのお水を使ったけど、これ以上いるなら、もっと使っても結構です。 ナンを柔らかくてフワフワになるためにトリックが、無垢板の上に粉を振りかけて、生地をぶち破ることです。手のひらに付かなくなるまで、こね続けてください。 生地の真ん中に、窪みを作って、ボウルに戻して、ラップをかけて、3時間そのままにしておきます。生地がまた膨らみますので、またこねましょう。 生地から玉をちぎって、粉を付けて、厚くて丸く伸ばしましょう。三角の形を作るために、まず手で伸ばして、2つの先を作って、木板に置いてから、三角の3つめの先を伸ばします。 一面にお水を付けます。 熱した鉄鍋にナンを乗せて、指でその縁を押してください。焦げないように気をつけてくださいね。 鍋を裏返して、ふむら(？)ですぐ焼いてください、一面をちゃんと焼いてくださいね。 ナンが膨らんできて、焦げ目も出てくるんだよ！ 同じように、裏の表面にも、焦げ目が出てきています。 ではナンができあがりです。 最後にバターをたっぷり塗りましょう。オーブンで作るときは、上限の温度にセットして、裏返しながら両面に焦げ目ができるまで焼いてください。 では登録お願いします。 インドの台所 アルーパラタ テプラ
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【東芝：PFC-20FK】 機能：一気ひたし・むす・つく＆手水自動(標準(粉ねり)・やわらかめ)・ねる・赤飯・もち だんご・茶碗蒸し・パン生地(1斤or2斤)・うどん生地・ピザ生地(2枚or4枚) みそ(別売り専用羽根使用)・一次発酵・手動発酵・その他多数応用可能 もちつき容量：280g～1.4kg(2合～1升) ベーカリー容量：1斤or2斤 もちつき方法：もち米を洗いひたし容器にもち米を入れ、一気ひたしキーを押して浸しを行う →水切りを行いむすキーを押して蒸しを行う つく＆手水自動(標準(粉ねり)・やわらかめ)キーのどちらかを押してつきを行 い出来上がり 各種生地の作り方：自動モードでパン1斤or2斤＆ピザ2枚or4枚を一次発酵まで行なう 独立モードで手動発酵を行なう・完成後に手作業で二次発酵・成型等を行う 使用できる粉：どの粉でも使用可能(一部強力粉混合＆ミックス粉使用) 使用できる酵母：ドライイースト・天然酵母パン種 粉の分量：食パン250g～500g 具入れ：タイミングを見て手動投入 イースト投入：ポットに材料と一緒に投入 タイマー時間：なし その他：手水自動機能により、スチームで生地に潤いを与えつきムラを抑える 標準(粉ねり)は固めに仕上がり、やわらかめはよく伸びる仕上がりになる マイコンパン生地機能があり、室温センサー＆生地温センサーで室内の温度と 生地温度をダブルでチェック 生地練り時間や発酵時間をコントロールし、練りから発酵まで約70～80分 独立モード：一気ひたし・むす・つく＆手水自動(標準(粉ねり)・やわらかめ)・ねる 手動発酵 電源コード：1.4m 温度ヒューズ：取扱説明書がDLできないため不明 安全機能：取扱説明書がDLできないため不明 停電復帰機能：取扱説明書がDLできないため不明 持ち手：なし 定格電力：170W/185W(50/60Hz) 本体サイズ：幅25cm・奥行35.3cm・高さ30.9cm・重量：7.7kg 【東芝：AFC-296】 機能：むす・つく＆ねる・赤飯・もち・茶碗蒸し・パン生地・うどん生地 みそ(別売り専用羽根使用)・その他多数応用可能 もちつき容量：1.4kg～2.8kg(2合～1升) ベーカリー容量：1斤～4斤 もちつき方法：もち米を洗いひたしを行い水切りを行う→ボイラーに蒸し水を入れうす・も ち羽根を取り付ける→もち米をうすに入れふたをし、むすキーを押しブザー が鳴ったら切りキーを押す→ふたをとりつく・ねるキーを押し、つきあがり の状態を見て時間を加減し、つきあがったら切りキーを押して出来上がり 各種生地の作り方：独立モードでねるを行なう 完成後に手作業で発酵・成型等を行う 使用できる粉：どの粉でも使用可能(一部強力粉混合＆ミックス粉使用) 使用できる酵母：ドライイースト・天然酵母パン種 粉の分量：食パン250g～1000g 具入れ：タイミングを見て手動投入 イースト投入：ポットに材料と一緒に投入 タイマー時間：なし 独立モード：むす・つく＆ねる 電源コード：1.4m 温度ヒューズ：記載なし 安全機能：記載なし 停電復帰機能：記載なし 持ち手：なし 定格電力：ヒータ：860W・モーター：245W/250W(50/60Hz) 本体サイズ：幅39.8cm・奥行31cm・高さ37.5cm・重量：10.7kg 【東芝：AFC-10F】 機能：ひたす・むす・つく＆ねる・赤飯・もち・茶碗蒸し・パン生地・うどん生地 みそ(別売り専用羽根使用)・その他多数応用可能 もちつき容量：280g～1.4kg(2合～1升) ベーカリー容量：1斤～2斤 もちつき方法：もち米を洗いひたし容器にもち米と水を入れる→ボイラーに水を入れふた をしてひたしキーを押す→1時間経過後に切りボタンを押し、水切りを行う うす・もち羽根を取り付けもち米をうすに入れふたをし、むすキーを押しブ ザーが鳴ったら切りキーを押す→ふたをとりつく・ねるキーを押し、つきあ がりの状態を見て時間を加減し、つきあがったら切りキーを押して出来上 がり 各種生地の作り方：独立モードでねるを行なう 完成後に手作業で発酵・成型等を行う 使用できる粉：どの粉でも使用可能(一部強力粉混合＆ミックス粉使用) 使用できる酵母：ドライイースト・天然酵母パン種 粉の分量：食パン250g～500g 具入れ：タイミングを見て手動投入 イースト投入：ポットに材料と一緒に投入 タイマー時間：なし 独立モード：ひたす・むす・つく＆ねる 電源コード：1.4m 温度ヒューズ：記載なし 安全機能：記載なし 停電復帰機能：記載なし 持ち手：なし 定格電力：ヒーター：630W・モーター：170W/185W(50/60Hz) 本体サイズ：幅25cm・奥行35.3cm・高さ30.9cm・重量：7.4kg 【東芝：AFC-364】 機能：むす・つく・赤飯・もち・茶碗蒸・みそ(別売り専用羽根使用)・その他多数応用可能 もちつき容量：700g～4.2kg(2升～3升) もちつき方法：もち米を洗いひたしを行い水切りを行う→ボイラーに蒸し水を入れうす・も ち羽根を取り付ける→もち米をうすに入れふたをし、むすキーを押しブザー が鳴ったら切りキーを押す→ふたをとりつくキーを押し、つきあがりの状態 を見て時間を加減し、つきあがったら切りキーを押して出来上がり タイマー時間：なし 独立モード：むす・つく 電源コード：記載なし 温度ヒューズ：取扱説明書がDLできないため不明 安全機能：取扱説明書がDLできないため不明 停電復帰機能：取扱説明書がDLできないため不明 持ち手：なし 定格電力：ヒーター：860W・モーター：260W/280W(50/60Hz) 本体サイズ：幅39.8cm・奥行31cm・高さ43.6cm・重量：10.1kg 【日立：HM-270L】 機能：むす・つく・ねる・つぶす・赤飯・もち・茶碗蒸し・パン生地・うどん生地 みそ(別売り専用羽根使用)・その他多数応用可能 もちつき容量：1.4kg～2.8kg(1升～2升) ベーカリー容量：1斤 もちつき方法：もち米を洗いひたしを行い水切りを行う→ボイラーに水を入れ・うす・もち羽根 を取り付ける→うすにもち米を入れふたをし、むすスイッチを押しブザーが鳴っ たら切りスイッチを押す→ふたを取りつく・ねるスイッチを押し、つきあがりの 状態を見て時間を加減し、つきあがったら切りキーを押して出来上がり 各種生地の作り方：つく＆ねるキーを押して材料を何度かに分けて投入後、ニーディングを 行い目視で捏ね上がりを確認し完成 完成後に手作業で発酵・成型等を行う 使用できる粉：どの粉でも使用可能(一部強力粉混合＆ミックス粉使用) 使用できる酵母：ドライイースト・天然酵母パン種 粉の分量：食パン300g～600g・うどん400g～800g 具入れ：タイミングを見て手動投入 イースト投入：ポットに材料と一緒に投入 タイマー時間：なし 独立モード：むす・つく＆ねる 電源コード：記載なし 温度ヒューズ：なし 安全機能：なし 停電復帰機能：なし 持ち手：なし 定格電力：ヒーター：830W・モーター：270W/300W(50/60Hz) 本体サイズ：幅42.2cm・奥行32.5cm・高さ35.2cm・重量：11kg 【日立：HM-160L】 機能：むす・つく・ねる・つぶす・赤飯・もち・茶碗蒸し・パン生地・うどん生地 みそ(別売り専用羽根使用)・その他多数応用可能 もちつき容量：5合～1升 ベーカリー容量：取扱説明書がDLできないため不明 もちつき方法：取扱説明書がDLできないため不明 各種生地の作り方：取扱説明書がDLできないため不明 使用できる粉：どの粉でも使用可能(一部強力粉混合＆ミックス粉使用) 使用できる酵母：ドライイースト・天然酵母パン種 粉の分量：取扱説明書がDLできないため不明 具入れ：タイミングを見て手動投入 イースト投入：ポットに材料と一緒に投入 タイマー時間：なし 独立モード：むす・つく＆ねる 電源コード：取扱説明書がDLできないため不明 温度ヒューズ：取扱説明書がDLできないため不明 安全機能：取扱説明書がDLできないため不明 停電復帰機能：取扱説明書がDLできないため不明 持ち手：なし 定格電力：ヒーター：600W・モーター：205W/220W(50/60Hz) 本体サイズ：幅30cm・奥行27.8cm・高さ32.3cm・重量：8kg 新発売【MK精工：RM-10SN】 機能：ひたす・むす・つく・こねる・つぶす・赤飯・もち・パン生地・うどん生地 その他多数応用可能 もちつき容量：700g(5合)～1.4kg(1升) ベーカリー容量：1斤～2斤(取扱説明書がDLできないため1斤250g換算) もちつき方法：もち米を洗いひたしを行い水切りを行う→ボイラーに水を入れ・もち用羽根を 取り付ける→うすにもち米を入れふたをし、むすキーを押しブザーが鳴ったら 切りスイッチを押す→ふたを取りつく・こねるキーを押し、つきあがりの状態 を見て時間を加減し、つきあがったら切りキーを押して出来上がり 各種生地の作り方：取扱説明書がDLできないため不明 使用できる粉：どの粉でも使用可能(一部強力粉混合＆ミックス粉使用) 使用できる酵母：ドライイースト・天然酵母パン種 粉の分量：300g～500g 具入れ：タイミングを見て手動投入 イースト投入：ポットに材料と一緒に投入 タイマー時間：なし 独立モード：むす・つく＆ねる 電源コード：1.5m 温度ヒューズ：取扱説明書がDLできないため不明 安全機能：取扱説明書がDLできないため不明 停電復帰機能：取扱説明書がDLできないため不明 持ち手：なし 定格電力：ヒーター：590W・モーター：205W/220W(50/60Hz) 本体サイズ：幅33cm・奥行45cm・高さ35cm・重量：10kg 新発売【MK精工：RM-20SN】 機能：ひたす・むす・つく・こねる・つぶす・赤飯・もち・茶碗蒸し・和菓子・パン生地・うどん生地 みそ・その他多数応用可能 もちつき容量：1.4kg(1升)～2.8kg(2升) ベーカリー容量：2斤～4斤(取扱説明書がDLできないため1斤250g換算) もちつき方法：もち米を洗いひたしを行い水切りを行う→ボイラーに水を入れ・もち用羽根を 取り付ける→うすにもち米を入れふたをし、むすキーを押しブザーが鳴ったら 切りスイッチを押す→ふたを取りつく・こねるキーを押し、つきあがりの状態 を見て時間を加減し、つきあがったら切りキーを押して出来上がり 各種生地の作り方：取扱説明書がDLできないため不明 使用できる粉：どの粉でも使用可能(一部強力粉混合＆ミックス粉使用) 使用できる酵母：ドライイースト・天然酵母パン種 粉の分量：500g～1kg 具入れ：タイミングを見て手動投入 イースト投入：ポットに材料と一緒に投入 タイマー時間：なし 独立モード：むす・つく＆ねる 電源コード：1.5m 温度ヒューズ：取扱説明書がDLできないため不明 安全機能：取扱説明書がDLできないため不明 停電復帰機能：取扱説明書がDLできないため不明 持ち手：なし 定格電力：ヒーター：795W・モーター：330W/340W(50/60Hz) 本体サイズ：幅46.5cm・奥行37.5cm・高さ40cm・重量：13kg 新発売【MK精工：RM-30SN】 機能：ひたす・むす・つく・こねる・つぶす・赤飯・もち・茶碗蒸し・和菓子・パン生地・うどん生地 みそ・その他多数応用可能 もちつき容量：2.1kg(1.5升)～4.2kg(3升) ベーカリー容量：2斤～4斤(取扱説明書がDLできないため1斤250g換算) もちつき方法：もち米を洗いひたしを行い水切りを行う→ボイラーに水を入れ・もち用羽根を 取り付ける→うすにもち米を入れふたをし、むすキーを押しブザーが鳴ったら 切りスイッチを押す→ふたを取りつく・こねるキーを押し、つきあがりの状態 を見て時間を加減し、つきあがったら切りキーを押して出来上がり 各種生地の作り方：取扱説明書がDLできないため不明 使用できる粉：どの粉でも使用可能(一部強力粉混合＆ミックス粉使用) 使用できる酵母：ドライイースト・天然酵母パン種 粉の分量：500g～1kg 具入れ：タイミングを見て手動投入 イースト投入：ポットに材料と一緒に投入 タイマー時間：なし 独立モード：むす・つく＆ねる 電源コード：1.2m 温度ヒューズ：取扱説明書がDLできないため不明 安全機能：取扱説明書がDLできないため不明 停電復帰機能：取扱説明書がDLできないため不明 持ち手：なし 定格電力：ヒーター：795W・モーター：340W/350W(50/60Hz) 本体サイズ：幅46.5cm・奥行37.5cm・高さ47cm・重量：14.5kg
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クラタイイース クラタイイスの別名。
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発売前【パナソニック：(SD-BMS102)】※発売前につき情報は正確ではありません。 機能：食パン・早焼き・ソフト・フランス・ライ麦・全粒粉・メロン・デニッシュ風食パン※1 グルテン入り米粉100%パン・グルテンなし米粉100%パン・白パン(スチーム)・食パン(ハーフ) あんパン(スチーム)・蒸し(スチーム)・パン生地作り・ピザ生地作り・天然酵母食パン 天然酵母パン生地作り・天然酵母生種作り作り・あん(小豆つぶ餡作り)・ケーキ・もち うどん＆パスタ生地作り ベーカリー容量：1斤 もち容量：280g～420g(2合～3合) 使用できる粉：小麦粉・全粒粉・グルテン入り米粉100%・グルテンなし米粉100% 小麦配合米粉・パン用国産小麦粉(※国産小麦は専用コースなし) デュラムセモリナ粉・オートミール・ライ麦粉(50%配合) (その他穀類粉は小麦粉の量を減らせば使用ができるが、メニューとしての記載はなし) (公式サイトのベーカリー倶楽部には穀類粉のレシピが一部掲載あり) (これ以外は発売前につき詳細不明) もちつき用米：うるち米の入っていないもち米 使用できる酵母：ドライイースト・天然酵母 粉の分量：発売前につき詳細不明 食パンの形：山形パン(縦型) 具入れ：付属の具入れ器で自動投入 (具入れブザーによりタイミングをお知らせあり) イースト投入：付属のイースト自動投入器で自動投入 タイマー時間：最長13時間 標準食パン時間：4時間 パン生地作り時間：1時間 独立モード：なし 覗き窓：なし 電源コード：1m 温度ヒューズ：詳細表記なし 安全機能：モーターに負荷が掛かると保護装置が働き回転が止まる 停電復帰機能：10分未満であれば調理継続＆停電有と表示 10分以上の停電では現在の時刻を表示 その他機能：スチーム機能 オートリーズ工程追加(イーストを入れずに生地をねかし＆吸水させる工程) 持ち手：あり 定格電力：ベーカリー370W・モーター80W/75W(50/60Hz) 本体サイズ：幅24.1cm・奥行30.4cm・高さ32.2cm・重量：6.1kg ※発売前の商品につき情報が不明な点が多いので見ずらいことをご了承ください※1：途中で冷凍バターを投入します。 発売前【パナソニック：(SD-BMS151)】※発売前につき情報は正確ではありません。 機能：デニッシュ風食パン※1・メロンパン(アレンジパン)・食パン(ハーフ)・あんパン・白パン・食パン 早焼き・ソフト・全粒粉・ライ麦・フランスパン・グルテン入り米粉100%パン・グルテンなし米粉100%パン パン生地作り・ピザ生地作り・うどん＆パスタ生地作り・天然酵母食パン・天然酵母パン生地作り 天然酵母生種作り作り・蒸しパン・ケーキ・もち・あん(小豆つぶ餡作り) ベーカリー容量：1.5斤 もち容量：560g～840g(4合～6合) 使用できる粉：小麦粉・全粒粉・グルテン入り米粉100%・グルテンなし米粉100% 小麦配合米粉・パン用国産小麦粉(※国産小麦は専用コースなし) デュラムセモリナ粉・オートミール・ライ麦粉(50%配合) (その他穀類粉は小麦粉の量を減らせば使用ができるが、メニューとしての記載はなし) (公式サイトのベーカリー倶楽部には穀類粉のレシピが一部掲載あり) (これ以外は発売前につき詳細不明) もちつき用米：うるち米の入っていないもち米 使用できる酵母：ドライイースト・天然酵母 粉の分量：発売前につき詳細不明 食パンの形：山形パン(縦型) 具入れ：付属の具入れ器で自動投入 (具入れブザーによりタイミングをお知らせあり) イースト投入：付属のイースト自動投入器で自動投入 タイマー時間：最長13時間 標準食パン時間：4時間20分 パン生地作り時間：1時間30分 独立モード：なし 覗き窓：なし 電源コード：1m 温度ヒューズ：詳細表記なし 安全機能：モーターに負荷が掛かると保護装置が働き回転が止まる 停電復帰機能：10分未満であれば調理継続＆停電有と表示 10分以上の停電では現在の時刻を表示 その他機能：スチーム機能 オートリーズ工程追加(イーストを入れずに生地をねかし＆吸水させる工程) 持ち手：なし 定格電力：ベーカリー550W・モーター115W/120W(50/60Hz) 本体サイズ：幅28.2cm・奥行32.5cm・高さ36.7cm・重量：6.9kg ※発売前の商品につき情報が不明な点が多いので見ずらいことをご了承ください※1：途中で冷凍バターを投入します。 新発売【パナソニック：(SD-BMS101)】 機能：食パン・・早焼き・ソフト・フランスパン・全粒粉・メロン・デニッシュ・天然酵母食パン 白パン・蒸しパン・グルテン入り米粉100%パン・グルテンなし米粉100%パン・パン生地作り 天然酵母パン生地作り・天然酵母生種作り作り・ピザ生地作り・もち・ケーキ・パスタ生地作り うどん生地作り ベーカリー容量：1斤 もち容量：280g～420g(2合～3合) 使用できる粉：小麦粉・全粒粉・グルテン入り米粉100%・グルテンなし米粉100% 小麦配合米粉・パン用国産小麦粉(※国産小麦は専用コースなし) デュラムセモリナ粉・オートミール・ライ麦粉 (その他穀類粉は小麦粉の量を減らせば使用ができるが、メニューとしての記載はなし) (公式サイトのベーカリー倶楽部には穀類粉のレシピが一部掲載あり) もちつき用米：うるち米の入っていないもち米 使用できる酵母：ドライイースト・天然酵母 粉の分量：食パン250g・パン生地280g・うどん＆パスタ300g 食パンの形：山形パン(縦型) 具入れ：付属の具入れ器で自動投入 (具入れブザーによりタイミングをお知らせあり) イースト投入：付属のイースト自動投入器で自動投入 タイマー時間：最長13時間 標準食パン時間：4時間 パン生地作り時間：1時間 独立モード：なし 覗き窓：なし 電源コード：1m 温度ヒューズ：詳細表記なし 安全機能：モーターに負荷が掛かると保護装置が働き回転が止まる 停電復帰機能：10分未満であれば調理継続＆停電有と表示 10分以上の停電では現在の時刻を表示 その他機能：スチーム機能 持ち手：あり 定格電力：ベーカリー370W・モーター80W/75W(50/60Hz) 本体サイズ：幅24.1cm・奥行30.4cm・高さ32.2cm・重量：6.1kg 新発売【パナソニック：(SD-BM103)】 機能：食パン・早焼き・ソフト・フランスパン・全粒粉・メロン・デニッシュ 天然酵母食パン・グルテン入り米粉100%パン・グルテンなし米粉100%パン パン生地作り・天然酵母パン生地作り・天然酵母生種作り・ピザ生地作り もち・ケーキ・パスタ生地作りう・どん生地作り ベーカリー容量：1斤 もち容量：280g～420g(2合～3合) 使用できる粉：小麦粉・全粒粉・グルテン入り米粉100%・グルテンなし米粉100% 小麦配合米粉・パン用国産小麦粉(※国産小麦は専用コースなし) デュラムセモリナ粉・オートミール・ライ麦粉 (その他穀類粉は小麦粉の量を減らせば使用ができるが、メニューとしての記載はなし) (公式サイトのベーカリー倶楽部には穀類粉のレシピが一部掲載あり) もちつき用米：うるち米の入っていないもち米 使用できる酵母：ドライイースト・天然酵母 粉の分量：食パン250g・パン生地280g・うどん＆パスタ300g 食パンの形：山形パン(縦型) 具入れ：付属の具入れ器で自動投入 (具入れブザーによりタイミングをお知らせあり) イースト投入：付属のイースト自動投入器で自動投入 タイマー時間：最長約13時間 標準食パン時間：4時間 パン生地作り時間：1時間 独立モード：なし 覗き窓：なし 電源コード：1m 温度ヒューズ：詳細表記なし 安全機能：モーターに負荷が掛かると保護装置が働き回転が止まる 停電復帰機能：10分未満であれば調理継続＆停電有と表示 10分以上の停電では現在の時刻を表示 持ち手：あり 定格電力：ベーカリー370W・モーター80W/75W(50/60Hz) 本体サイズ：幅24.1cm・奥行30.4cm・高さ32.2cm・重量：6kg 新発売【パナソニック：(SD-BH103)】 機能：食パン・早焼き・ソフト・フランスパン・全粒粉・メロン・天然酵母食パン グルテン入り米粉100%パン・グルテンなし米粉100%パン・パン生地作り 天然酵母パン生地作り・天然酵母生種作り・ピザ生地作り・ケーキ ベーカリー容量：1斤 使用できる粉：小麦粉・全粒粉・グルテン入り米粉100%・グルテンなし米粉100% 小麦配合米粉・パン用国産小麦粉(※国産小麦は専用コースなし) オートミール・ライ麦粉 (その他穀類粉は小麦粉の量を減らせば使用ができるが、メニューとしての記載はなし) (公式サイトのベーカリー倶楽部には穀類粉のレシピが一部掲載あり) 使用できる酵母：ドライイースト・天然酵母 粉の分量：食パン250g・パン生地280g・うどん＆パスタ300g 食パンの形：山形パン(縦型) 具入れ：付属の具入れ器で自動投入 (具入れブザーによりタイミングをお知らせあり) イースト投入：付属のイースト自動投入器で自動投入 タイマー時間：最長約13時間 標準食パン時間：4時間 パン生地作り時間：1時間 独立モード：なし 覗き窓：なし 電源コード：1m 温度ヒューズ：詳細表記なし 安全機能：モーターに負荷が掛かると保護装置が働き回転が止まる 停電復帰機能：10分未満であれば調理継続＆停電有と表示 10分以上の停電では現在の時刻を表示 持ち手：あり 定格電力：ベーカリー370W・モーター80W/75W(50/60Hz) 本体サイズ：幅24.1cm・奥行30.4cm・高さ32.2cm・重量：6kg 【パナソニック：1.5(SD-BM152)】 機能：食パン・早焼き・ソフト・フランスパン・全粒粉・メロン・デニッシュ 天然酵母食パン・米粉20%配合食パン・パン生地作り・天然酵母パン生地作り 天然酵母生種作り・ピザ生地作り・ケーキ・うどん生地作り・パスタ生地作り もち(炊く・つく) ベーカリー容量：1斤・1.5斤 もち容量：420g～700g(3合～5合) 使用できる粉：小麦粉・全粒粉・米粉・パン用国産小麦粉(※国産小麦は専用コースなし) デュラムセモリナ粉・オートミール・ライ麦粉 (その他穀類粉は小麦粉の量を減らせば使用ができるが、メニューとしての記載はなし) (公式サイトのベーカリー倶楽部には穀類粉のレシピが一部掲載あり) もちつき用米：うるち米の入っていないもち米 使用できる酵母：ドライイースト・天然酵母 粉の分量：食パン280～400g・パン生地280～400g・うどん＆パスタ460g 食パンの形：山形パン(横型) 具入れ：付属の具入れ器で自動投入 (具入れブザーによりタイミングをお知らせあり) イースト投入：付属のイースト自動投入器で自動投入 タイマー時間：最長約13時間 標準食パン時間：4時間20分 パン生地作り時間：1時間30分 独立モード：なし 覗き窓：なし 電源コード：1m 温度ヒューズ：詳細表記なし 安全機能：モーターに負荷が掛かると保護装置が働き回転が止まる 停電復帰機能：10分未満であれば調理継続＆停電有と表示 10分以上の停電では現在の時刻を表示 持ち手：なし 定格電力：ベーカリー550W・モーター115W/120W(50/60Hz) 本体サイズ：幅28.2cm・奥行32.5cm・高さ36.7cm・重量：6.7kg 生産終了【パナソニック：(SD-BM102)】 機能：食パン・早焼き・ソフト・フランスパン・全粒粉・メロン・デニッシュ 天然酵母食パン・米粉20%配合食パン・パン生地作り・天然酵母パン生地作り 天然酵母生種作り・ピザ生地作り・ケーキ・うどん生地作り・パスタ生地作り もち(炊く・つく) ベーカリー容量：1斤 もち容量：280g～420g(2合～3合) 使用できる粉：小麦粉・全粒粉・米粉・パン用国産小麦粉(※国産小麦は専用コースなし) デュラムセモリナ粉・オートミール・ライ麦粉 (その他穀類粉は小麦粉の量を減らせば使用ができるが、メニューとしての記載はなし) (公式サイトのベーカリー倶楽部には穀類粉のレシピが一部掲載あり) もちつき用米：うるち米の入っていないもち米 使用できる酵母：ドライイースト・天然酵母 粉の分量：食パン250g・パン生地280g・うどん＆パスタ300g 食パンの形：山形パン(縦型) 具入れ：付属の具入れ器で自動投入 (具入れブザーによりタイミングをお知らせあり) イースト投入：付属のイースト自動投入器で自動投入 タイマー時間：最長約13時間 標準食パン時間：4時間 パン生地作り時間：1時間 独立モード：なし 覗き窓：なし 電源コード：1m 温度ヒューズ：詳細表記なし 安全機能：モーターに負荷が掛かると保護装置が働き回転が止まる 停電復帰機能：10分未満であれば調理継続＆停電有と表示 10分以上の停電では現在の時刻を表示 持ち手：あり 定格電力：ベーカリー370W・モーター80W/75W(50/60Hz) 本体サイズ：幅24.1cm・奥行30.4cm・高さ32.2cm・重量：6kg 生産終了【パナソニック：(SD-BH102)】 機能：食パン・早焼き・ソフト・フランスパン・全粒粉・メロン・天然酵母食パン グルテン入り米粉100%パン・グルテンなし米粉100%パン・パン生地作り 天然酵母パン生地作り・天然酵母生種作り・ピザ生地作り・ケーキ ベーカリー容量：1斤 使用できる粉：小麦粉・全粒粉・米粉・パン用国産小麦粉(※国産小麦は専用コースなし) オートミール・ライ麦粉 (その他穀類粉は小麦粉の量を減らせば使用ができるが、メニューとしての記載はなし) (公式サイトのベーカリー倶楽部には穀類粉のレシピが一部掲載あり) 使用できる酵母：ドライイースト・天然酵母 粉の分量：食パン250g・パン生地280g・ケーキ180g 食パンの形：山形パン(縦型) 具入れ：付属の具入れ器で自動投入 (具入れブザーによりタイミングをお知らせあり) イースト投入：付属のイースト自動投入器で自動投入 タイマー時間：最長約13時間 標準食パン時間：4時間 パン生地作り時間：1時間 独立モード：なし 覗き窓：なし 電源コード：1m 温度ヒューズ：表記なし 安全機能：モーターに負荷が掛かると保護装置が働き回転が止まる 停電復帰機能：10分未満であれば調理継続＆停電有と表示 10分以上の停電では現在の時刻を表示 持ち手：あり 定格電力：ベーカリー370W・モーター80W/75W(50/60Hz) 本体サイズ：幅24.1cm・奥行30.4cm・高さ32.2cm・重量：6kg 生産終了【パナソニック：(SD-BM101)】 機能：食パン・早焼き・ソフト・フランスパン・全粒粉・メロン・デニッシュ 天然酵母食パン・米粉20%配合食パン・パン生地作り・天然酵母パン生地作り 天然酵母生種作り・ピザ生地作り・ケーキ・うどん生地作り・パスタ生地作り もち(炊く・つく) ベーカリー容量：1斤 もち容量：280g～420g(2合～3合) 使用できる粉：小麦粉・全粒粉・米粉・パン用国産小麦粉(※国産小麦は専用コースなし) デュラムセモリナ粉・オートミール・ライ麦粉 (その他穀類粉は小麦粉の量を減らせば使用ができるが、メニューとしての記載はなし) (公式サイトのベーカリー倶楽部には穀類粉のレシピが一部掲載あり) もちつき用米：うるち米の入っていないもち米 使用できる酵母：ドライイースト・天然酵母 粉の分量：食パン250g・パン生地280g・うどん＆パスタ300g 食パンの形：山形パン(縦型) 具入れ：付属の具入れ器で自動投入 (具入れブザーによりタイミングをお知らせあり) イースト投入：付属のイースト自動投入器で自動投入 タイマー時間：最長約13時間 標準食パン時間：4時間 パン生地作り時間：1時間 独立モード：なし 覗き窓：なし 電源コード：1m 温度ヒューズ：表記なし 安全機能：モーターに負荷が掛かると保護装置が働き回転が止まる 停電復帰機能：10分未満であれば調理継続＆停電有と表示 10分以上の停電では現在の時刻を表示 持ち手：あり 定格電力：ベーカリー370W・モーター80W/75W(50/60Hz) 本体サイズ：幅24.1cm・奥行30.4cm・高さ32.2cm・重量：6kg 生産終了【パナソニック：(SD-BH101)】 機能：食パン・早焼き・ソフト・フランスパン・全粒粉・メロン・天然酵母食パン グルテン入り米粉100%パン・グルテンなし米粉100%パン・パン生地作り 天然酵母パン生地作り・天然酵母生種作り・ピザ生地作り・ケーキ ベーカリー容量：1斤 使用できる粉：小麦粉・全粒粉・米粉・パン用国産小麦粉(※国産小麦は専用コースなし) オートミール・ライ麦粉 (その他穀類粉は小麦粉の量を減らせば使用ができるが、メニューとしての記載はなし) (公式サイトのベーカリー倶楽部には穀類粉のレシピが一部掲載あり) 使用できる酵母：ドライイースト・天然酵母 粉の分量：食パン250g・パン生地280g・ケーキ180g 食パンの形：山形パン(縦型) 具入れ：付属の具入れ器で自動投入 (具入れブザーによりタイミングをお知らせあり) イースト投入：付属のイースト自動投入器で自動投入 タイマー時間：最長約13時間 標準食パン時間：4時間 パン生地作り時間：1時間 独立モード：なし 覗き窓：なし 電源コード：1m 温度ヒューズ：表記なし 安全機能：モーターに負荷が掛かると保護装置が働き回転が止まる 停電復帰機能：10分未満であれば調理継続＆停電有と表示 10分以上の停電では現在の時刻を表示 持ち手：あり 定格電力：ベーカリー370W・モーター80W/75W(50/60Hz) 本体サイズ：幅24.1cm・奥行30.4cm・高さ32.2cm・重量：6kg 発売前【エムケー精機：HBK-100】※発売前！？につき情報は正確ではありません。 機能：食パン・早焼きパン・やわらかパン・フランスパン・全粒粉パン・スイートパン 米粉パン(グルテン入)・米粉パン(グルテンなし)・ケーキ・フレッシュバター・ジャム ねり＋発酵(生地づくり)・発酵＋焼き・ねり(低速・中速・高速)・発酵(低温・中温・高温) 焼き(低温・中温・高温)・天然酵母生種おこし・天然酵母食パン・天然酵母早焼きパン 天然酵母ねり＋発酵(天然酵母生地づくり) ベーカリー容量：1斤 使用できる粉：小麦粉・全粒粉・米粉・パン用国産小麦粉(※国産小麦は専用コースなし) (これ以外取扱説明書がＤＬできないため不明) 使用できる酵母：ドライイースト・天然酵母(ホシノ天然酵母パン種) 粉の分量：取扱説明書がDLできないため不明 食パンの形：山形パン(縦型) 具入れ：具入れブザーによりタイミングをお知らせ イースト投入：パンケースに材料と一緒に最後に投入 タイマー時間：最長約16時間 標準食パン時間：3時間40分(焼き色うすめ)・3時間50分(焼き色ふつう)・4時間(焼き色こいめ) パン生地作り時間：40分～1時間40分 ※ねり 20分(固定) ※発酵 自由設定(5分間隔) or独立モードで自由に設定 独立モード：ねり＋発酵：40分～1時間40分でねりは20分固定 発酵は5分間隔で自由設定可能 発酵＋焼き：1時間5分～2時間25分で焼きは45分固定 発酵は5分間隔で自由設定可能 ねり(低速・中速・高速)：3分～20分の間で1分間隔で自由に設定可能 発酵(低温・中温・高温)：5分～5時間の間で5分間隔で自由に設定可能 焼き(低温・中温・高温)：5分～1時間40分の間で5分間隔で自由に設定可能 覗き窓：あり 電源コード：取扱説明書がＤＬできないため不明 温度ヒューズ：取扱説明書がＤＬできないため不明 安全機能：取扱説明書がＤＬできないため不明 停電復帰機能：取扱説明書がＤＬできないため不明 持ち手：あり 定格電力：380W(50/60Hz) 本体サイズ：幅23cm・奥行34.5cm・高さ29cm・重量：5.5kg ※発売前！？の商品につき情報が不明な点が多いので見ずらいことをご了承ください※現在公式サイトに掲載のスペックと商品画像で仕様が若干異なっています。 今後仕様が変わる可能性がありますのでご注意ください。 【エムケー精機：HBI915】 機能：食パンうすめ・食パンふつう・食パンこいめ・早焼きパン・ソフト食パン フランスパン風・スイートパン・全粒粉パン・マフィン風・パン生地作り ピザ生地作り・ジャム・材料加熱(アイス)・アイスクリーム・フローズンヨーグルト ベーカリー容量：1斤・1.5斤 使用できる粉：小麦粉・全粒粉・パン用国産小麦粉(※国産小麦は専用コースなし) 使用できる酵母：ドライイースト・天然酵母(※専用コースなし) 粉の分量：食パン1斤280g・食パン1.5斤400g 食パンの形：山形パン(横型) 具入れ：具入れブザーによりタイミングをお知らせ イースト投入：パンケースに材料と一緒に最後に投入 タイマー時間：最長約16時間 標準食パン時間：1斤：4時間・1.5斤：4時間10分 パン生地作り時間：1斤：40分～1時間40分(ねり25分)・1.5斤：45分～1時間45分(ねり20分) 独立モード：なし 覗き窓：あり 電源コード：1.2m 温度ヒューズ：192℃ 安全機能：冷却容器検出スイッチ 停電復帰機能：10分未満であれば調理継続 持ち手：なし 定格電力：ベーカリー430W・モーター100W/90W(50/60Hz) 本体サイズ：幅34cm・奥行26cm・高さ37.5cm・重量：9.5kg 【エムケー精機：HB-150】 機能：食パン・早焼きパン・やわらかパン・フランスパン・全粒粉パン・スイートパン 天然酵母食パン・天然酵母早焼きパン・天然酵母全粒粉パン・天然酵母スイートパン 米粉20%配合食パン・パン生地作り・ピザ生地作り・天然酵母パン生地作り・天然酵母生種作り ジャム・シュートレン・ケーキ・ねり＋発酵・発酵＋焼き・ねり(低速・中速・高速) 発酵(低温・中温・高温)・焼き(低温・中温・高温)・天然酵母ねり＋発酵・天然酵母発酵＋焼き ベーカリー容量：1斤・1.5斤 使用できる粉：小麦粉・全粒粉・米粉・パン用国産小麦粉(※国産小麦は専用コースなし) (これ以外取扱説明書がＤＬできないため不明) 使用できる酵母：ドライイースト・天然酵母 粉の分量：食パン1斤280g・食パン1.5斤400g 食パンの形：山形パン(横型) 具入れ：具入れブザーによりタイミングをお知らせ イースト投入：パンケースに材料と一緒に最後に投入 タイマー時間：最長約16時間 標準食パン時間：1斤：4時間10分・1.5斤：4時間20分 パン生地作り時間：1斤：40分～1時間40分・1.5斤：45分～1時間45分 or独立モードで自由に設定 独立モード：ねり＋発酵：1斤は40分～1時間40分でねりは20分固定 発酵は20分～1時間20分の間で5分間隔で設定可能 1.5斤は45分～1時間45分でねりは25分固定 発酵は20分～1時間20分の間で5分間隔で設定可能 発酵＋焼き：1斤は1時間5分～2時間25分で焼きは45分固定 発酵は20分～1時間40分の間で5分間隔で設定可能 1.5斤は1時間15分～2時間35分で焼きは55分固定 発酵は20分～1時間20分の間で5分間隔で設定可能 ねり(低速・中速・高速)：3分～25分の間で1分間隔で自由に設定可能 発酵(低温・中温・高温)：5分～5時間の間で5分間隔で自由に設定可能 焼き(低温・中温・高温)：低温は5分～1時間40分の間で5分間隔で自由に設定可能 中温・高温は5分～1時間10分の間で5分間隔で設定可能 覗き窓：あり 電源コード：1.1m 温度ヒューズ：192℃ 安全機能：取扱説明書がＤＬできないため不明 停電復帰機能：10分未満であれば調理継続 持ち手：あり 定格電力：ベーカリー450W・モーター95W/90W(50/60Hz) 本体サイズ：幅25cm・奥行40cm・高さ30cm・重量：6kg 【エムケー精機：HBH-100】 機能：食パン・早焼きパン・やわらかパン・フランスパン・ヘルシーパン・スイートパン 天然酵母食パン・天然酵母早焼きパン・米粉20%配合食パン・パン生地作り・ピザ生地作り 天然酵母パン生地作り・天然酵母生種作り・ジャム・ケーキ・温泉卵・ねり・発酵・焼き ベーカリー容量：1斤 使用できる粉：小麦粉・全粒粉・米粉・パン用国産小麦粉(※国産小麦は専用コースなし) (これ以外取扱説明書がＤＬできないため不明) 使用できる酵母：ドライイースト・天然酵母 粉の分量：食パン1斤280g 食パンの形：山形パン(縦型) 具入れ：具入れブザーによりタイミングをお知らせ イースト投入：パンケースに材料と一緒に最後に投入 タイマー時間：最長約13時間 標準食パン時間：3時間50分 パン生地作り時間：40分～1時間40分or独立モードで自由に設定 独立モード：ねり：5分～20分の間で1分間隔で自由に設定可能 発酵：5分～2時間の間で5分間隔で自由に設定可能 焼き：5分～1時間40分の間で5分間隔で自由に設定可能 覗き窓：あり 電源コード：1.2m 温度ヒューズ：192℃ 安全機能：取扱説明書がＤＬできないため不明 停電復帰機能：10分未満であれば調理継続 持ち手：あり 定格電力：380W 本体サイズ：幅23cm・奥行34.5cm・高さ29cm・重量：5.5kg
https://w.atwiki.jp/cookingappliance/pages/49.html
【象印：BS-EB10】 つく・こねるキーで約10分間こねる (一次発酵→ガス抜き→分割→まるめる→ベンチタイム→成型→成型発酵→焼き上げを手作業で行う) 【象印：BS-GA20】 材料を入れる→牛乳と卵または水の半量を粉の上にかける→つくキーで15秒こねる →牛乳と卵または水の残り半量の半量を入れ10秒こねる →牛乳と卵または水の残りを入れてつくキーでつく (一次発酵→ガス抜き→分割→まるめる→ベンチタイム→成型→二次発酵→焼き上げを手作業で行う) 【タイガー魔法瓶：SMJ-A180(バターロール)】 牛乳を加熱して冷ます→器にドライイーストと砂糖を入れぬるま湯を入れて10～15分放置 →ボールに牛乳・砂糖・塩を入れて良く溶かし、卵を加えて混ぜたらふるった粉を入れドラ イイーストを入れる→バーターを加えて混ぜる→つく・こねるキーを押し20分こねる (一次発酵→ガス抜き→分割→まるめる→ベンチタイム→成型→二次発酵→焼き上げを手作業で行う) 【タイガー魔法瓶：SMG-3604(バターロール)】 牛乳を加熱して冷ます→器にドライイーストと砂糖を入れぬるま湯を入れて10～15分放置 →ボールに牛乳・砂糖・塩を入れて良く溶かし、卵を加えて混ぜたらふるった粉を入れドラ イイーストを入れる→バーターを加えて混ぜる→つく・こねるキーを押し20分こねる (一次発酵→ガス抜き→分割→まるめる→ベンチタイム→成型→二次発酵→焼き上げを手作業で行う) 【東芝：PFC-20FK】 自動モードでパン1斤or2斤＆ピザ2枚or4枚を一次発酵まで行なう 独立モードで手動発酵を行なう・完成後に手作業で二次発酵・成型等を行う これ以外の詳細な手順は取扱説明書がDLできないため不明 【東芝：AFC-296】 粉を入れる→別の容器に水を入れ、砂糖・塩・スキムミルクを混ぜる(卵はこの時点で入れる) →粉の回りに混ぜたものを入れつく・ねるキーを押してねる→混ざったらバターを投入し10分～15分ねる (一次発酵→ガス抜き→分割→まるめる→ベンチタイム→成型→成型発酵→焼き上げを手作業で行う) 【日立：HM-270L】 材料を入れる→牛乳と卵または水の半量を粉の上にかける→つくキーで15秒こねる →牛乳と卵または水の残り半量の半量を入れ10秒こねる →牛乳と卵または水の残りを入れてつくキーでつく (一次発酵→ガス抜き→分割→まるめる→ベンチタイム→成型→二次発酵→焼き上げを手作業で行う) 【日立：HM-160L】 取扱説明書がDLできないため不明 新発売【MK精工：RM-10SN】 取扱説明書がDLできないため不明 新発売【MK精工：RM-20SN】 取扱説明書がDLできないため不明 新発売【MK精工：RM-30SN】 取扱説明書がDLできないため不明 【MK精工：RM-18TN】 取扱説明書がDLできないため不明 【MK精工：RM-36TN】 取扱説明書がDLできないため不明 【MK精工：RM-54TN】 取扱説明書がDLできないため不明
https://w.atwiki.jp/jojoson/pages/1038.html
今回はコロネの作り方を替え歌にしたそうです。 うp主はパンなんて作ったことがないのでかなりアバウトですが そこは「男の料理」ということで大目に見てやってください。 僕も無駄は嫌いなので、無駄っぽいところは省略しました。 なんといいますか… 過程や方法などどうでもいい…みたいな。 何か足りなそうなところは愛でも込めておいてください。 調理道具は各自で使いそうなものを用意して下さいね。 さあ、僕と一緒に美味しいコロネを作りましょう！ ほんのちょこっとなんだけど コロネを作ってみて ほんとアバウトなんだけど 作り方紹介するぞ 愛しのジョジョラー達 砂糖30gと塩5gを用意 強力粉を100g 牛乳は75cc バターは10gね ねぇねぇ ちょっと ドライイースト(6g)をお忘れですよ ほらほら GOOD！ 美味しいコロネを作りましょ おやおや 早く 続きが知りたい本当ですか？ それなら始め(ましょ！…) バターと牛乳(Oh Baby) レンジで加熱(Oh Baby) ドライイースト加え砂糖と塩も！ 強力粉半分(Oh Baby) よく混ぜあわそ(Oh Baby) 手抜きは許しませんよ ＠＠＠＠＠ 粉っぽさが消えたら 残りを全部入れて かたまったら一回 暖かいところで発酵 2倍になるまで放置 そしたらもっと コロネに近づく工程ですぞ 軽く押して ガス抜き済んだら細くして おやおやなんと コロネの型までご用意ですか？ 真面目なあなたが(スキ…) 出来上がったら(Oh Baby) 発酵させよう(Oh Baby) 乾燥しなうように2倍に放置 そろそろ終盤(Oh Baby) 卵を塗って(Oh Baby) 200度のオーブンにin ＠＠＠＠＠ ここまできたらあとは待つだけです。 ん？中に詰めるクリームですか？ スーパーとかで売ってるんじゃないですか？ 手作りがいい方はググってください。 10分したら(Oh Baby) 様子見てみよう(Oh Baby) 焼けたら型を外し一応完成 クリームとかは(Oh Baby) 冷めたらどうぞ(Oh Baby) 美味しいコロネができた ＠＠＠＠＠ ＠＠＠＠＠ ＠＠＠＠＠ 原曲【ちょこっとLOVE/プッチモニ】 元動画URL【元動画削除済み】 参考用歌ってみたURL【http //www.nicovideo.jp/watch/sm1486472】
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新発売【アルファックス･コイズミ(AL COLLE)：ABM-530/W】 機能：食パン・米粉配合食パン・全粒粉パン・パン生地作り・早焼き・焼き ベーカリー容量：1斤 使用できる粉：小麦粉・全粒粉・米粉 使用できる酵母：ドライイースト 粉の分量：230g 食パンの形：山形パン(縦型) 具入れ：具入れブザーによりタイミングをお知らせ イースト投入：パンケースに材料と一緒に最後に投入 タイマー時間：タイマー機能なし 標準食パン時間：4時間 パン生地作り時間：1時間30分 独立モード：生地こね(生地コース)・焼きだけ(焼きコース) 覗き窓：あり 電源コード：1.2m 温度ヒューズ：157℃ 安全機能：取扱説明書に記載なし 停電復帰機能：取扱説明書に記載なし 持ち手：なし 定格電力：530W 本体サイズ：幅23cm・奥行30.5cm・高さ24.5cm・重量：4kg 新発売【T-fal(ティファール)：OW600370】編集中 機能：食パン・早焼き・バゲット・フレンチスタイルパン・アレンジパン・スイートパン 米粉パン・大豆粉食パン・オーベルニュ風ライ麦ブレッド・オメガ3ブレッド・無塩パン ヘルスサポートパン・グルテンフリーパン・バケット・ペストリー・ケーキ・ジャム うどん生地・パスタ生地・パン生地・ピザ生地(※その他多数の機能ありとの情報) (メニューは14種類を備え、52種類のレシピの載ったレシピブックが付属) ベーカリー容量：1斤・1.5斤・2斤・バゲット4本(専用のバゲットトレイで一度に4本のバゲットを焼き上げる) 使用できる粉：小麦粉・米粉・大豆粉・全粒粉・ライ麦粉・フランスパン用準強力粉・オートミール (その他公式サイトに情報が公開されていないため不明) 使用できる酵母：ドライイースト 粉の分量：食パン1斤335g・食パン1.5斤500g・食パン2斤620g フレンチバゲット4本280g・8本500g 食パンの形：山形パン(横型) 具入れ：具入れブザーによりタイミングをお知らせ イースト投入：パンケースに材料と一緒に最後に投入 タイマー時間：15時間 標準食パン時間：2斤：2時間46分・スピードコース1斤：1時間35分 パン生地作り時間：公式サイトに情報が公開されていないため不明 バゲット完成時間：約2時間(途中の手作業時間込み) 独立モード：なし 覗き窓：あり 電源コード：1.4m 温度ヒューズ：公式サイトに情報が公開されていないため不明 安全機能：公式サイトに情報が公開されていないため不明 停電復帰機能：公式サイトに情報が公開されていないため不明 その他機能：上下2段のデュアルヒーティングエレメント 持ち手：なし 定格電力：1200W 本体サイズ：幅26cm・奥行40cm・高さ32cm・重量：6.78kg ※公式サイトがオープンし、一部の情報が公開されました。 公式記者発表があったのでその情報＋各種サイトの情報をまとめて掲載 今のところ不明点多数ですので情報が見ずらい点はご了承ください 新発売【オークセール：siroca SHB-12W】 機能：食パン・スウィートパン・フランス風パン・全粒粉パン・ソフトパン・早焼きパンコース もちつき・ジャム・ピザ生地・パン生地コース・独立コース(こねる)・独立コース(焼く) 独立コース(発酵) ベーカリー容量：1斤・1.5斤・2斤 もち容量：280g(2合)・420g(3合)・560g(4合) 使用できる粉：小麦粉・全粒粉・ライ麦粉 もちつき用米：もち米 使用できる酵母：ドライイースト 粉の分量：食パン1斤280g・食パン1.5斤390g・食パン2斤410g・バターロール320g 食パンの形：山形パン(横型) 具入れ：具入れブザーによりタイミングをお知らせ イースト投入：パンケースに材料と一緒に最後に投入 タイマー時間：最大13時間 標準食パン時間：4時間47分(2斤) パン生地作り時間：1時間55分 もちつき時間：1時間15分 独立モード：こね：5分～25分(1分単位)・発酵：5分～1時間50分(1分単位)・焼き：10分～1時間30分(1分単位) ※5分未満の間隔で合計で30分こねたら30分以上本体を休ませることが必要 ※連続で30分以上のこねは行えず、30分こねたら30分以上本体を休ませることが必要 ※一度こねたら10分～20分のペンチタイムを取る必要がある ※こね・発酵・焼きの各コースは完全独立のため、プログラム機能はありません (例：こねを行い寝かしの後再度コネを行う場合は、こねモードを選びスタートボタンを押す必要があります) 室温25℃以上：標準食パン：5℃の冷水 室温10℃以下：標準食パン１斤＆1.5斤・2斤約20℃のぬるま湯 覗き窓：あり 電源コード：1.4m 温度ヒューズ：172℃ 安全機能：なし 停電復帰機能：6分未満であれば調理継続 6分以上であれば調理中止＆本体を冷まして最初からやり直し 持ち手：なし 定格電力：ヒーター420W・モーター60W 本体サイズ：幅34cm・奥行26cm・高さ29.5cm・重量：3.9kg(パンケースなしの状態) 新発売【シー・シー・ピー ：BONABONA ホームベーカリー BK-B25-WH】 機能：食パン・早焼きパン・米粉パン・米粉パン(グルテン入り)・全粒粉パン フランスパン・具入りパン・パスタ・パン生地・ジャム・ケーキ・追い焼き ベーカリー容量：1斤・1.2斤 使用できる粉：小麦粉・全粒粉・米粉 使用できる酵母：ドライイースト 粉の分量：食パン1斤250g・食パン1.2斤300g・バターロール(不明) 食パンの形：山形パン(横型) 具入れ：具入れブザーによりタイミングをお知らせ イースト投入：パンケースに材料と一緒に最後に投入 タイマー時間：最大13時間 標準食パン時間：4時間(1斤)・早焼き2時間(1斤) パン生地作り時間：公式サイトに情報なし 覗き窓：あり 電源コード：1.0m 温度ヒューズ：公式サイトに情報なし 安全機能：なし 停電復帰機能：公式サイトに情報なし 持ち手：なし 定格電力：500W 本体サイズ：幅25.3cm・奥行34cm・高さ27.7cm・重量：4.6kg 新発売【太知ホールディングス(ANABASホームベーカリーHBK-300)】 機能：食パン・フランスパン風・全粒粉パン・クイック・スィートパン 生地づくり・早焼き（1.5斤・2斤）・サンドウィッチ・ジャム ケーキ・焼き専用 ベーカリー容量：1.5斤・2斤 使用できる粉：小麦粉・全粒粉・米粉(小麦粉混合) 使用できる酵母：ドライイースト 粉の分量：食パン1.5斤(不明)・食パン2斤(不明)・バターロール(不明) 食パンの形：山形パン(横型) 具入れ：不明 イースト投入：パンケースに材料と一緒に最後に投入 タイマー時間：最大13時間 標準食パン時間：不明(1.5斤)・不明(2斤) パン生地作り時間：公式サイトに情報なし 覗き窓：あり 電源コード：1.0m 温度ヒューズ：公式サイトに情報なし 安全機能：公式サイトに情報なし 停電復帰機能：公式サイトに情報なし 持ち手：なし 定格電力：ヒーター480W・モーター50W 本体サイズ：幅27.5cm・奥行き38.5cm・高さ29.2cm・重量：5.4kg
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先週の土曜に最後のタマゴを投下。本日でタマゴ投入から一週間以上経過しましたが、 ミジンコが2匹泳いでいるのしか確認できません。 つか、ミジンコの生命力すげえ… 要するに、 孵化したタマゴはなかった もしくは孵化してもドライイーストでは生きられなかった ってことなんでしょう。やはり、ウッドチップかカブトムシのクヌギマットにすべきだったか… いまは水槽の水がかなり干上がり、水槽の5～6割位の位置です。 水面に浮かぶ油膜鳥も最近手抜き状態… 水槽内では、エビ蔵が最後の脱皮した時と思われる大きめできれいな抜け殻がオブジェ化しておりますｗ 水草はというと、半分くらいは死んでますが、残り半分はさらなる成長を遂げ、二重トグロ状態になりつつあります。 今回は孵化しなかった、と考えるか、栄養が少なすぎ（もしくは濃すぎ）た為死んだと考えるか。 以前ほどに細かく観察してないのでわかりません。 なにせ、ドライイーストのせいで水槽が汚れてしまい、小さな粒も大量に見えて、汚れなのかなんなのかチェックづらいとう… まあ、成長してれば肉眼でもわかる動きするんだから、ここ迄は生きていない、育ってないということなんでしょう。 そろそろかたづけようかな、とも考えましたが、水槽の水が3分の1に近くなる迄あと1週間くらい放置しようと思います。それでもだめなら、砂を乾燥させ、孵化できなかったタマゴを回収できるか試そうと思います。 ここで別なお知らせ。 水槽に入れずあまっていてペットボトルにぶっ込んでいた大量の余り水草ですが… ほぼ沈んでしまいました。 みなお亡くなりになった様子。とけちゃったのか、茎らしきものがまったく見当たらず、葉っぱの残骸のようなものしかない。 なんでこんなに差がついたのか…日中光があたってないせいかな。 水槽の方は、昼は絶えずライトを当ててるし。つまりは…酸素欠乏？ 水もすぐ腐ったようなにおいを発生させてしまうし、やはり何かしら微生物と一緒にしないとだめなのかもしれない。 そんなわけで、余り水草の方は育成失敗ということで終わりです。 あと一週間、飼育ケースの水槽に変化があることを祈ってもうしばらく観察しようと思います。 ●2017年8月26日（土） カブトエビ飼育51日目へ進む カブトエビ飼育日記へ戻る
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このページではベース日記で紹介した町野猫又謹呈レシピをご紹介させていただきます。本文とともにご参考いただければ幸いです。 リクエストレシピ（一部ファン（笑）から.....） 072010掲載分です ピザ２枚分 材料 強力粉 70g 中力粉 70g（クリスピーです、柔らかめがお好みならば薄力粉でどうぞ） ドライイースト 小さじ１ 塩 ひとつまみ 砂糖 ふたつまみ（ドライイースト用のご飯（笑）） ぬるま湯 80cc（45度程度） オリーブオイル 小さじ１強 トッピング材料（トマト、サラミ、ハム、コーン、バラバラチーズ等） １：ぬるま湯とドライイーストを混合します。 ２：強力粉、中力粉をふるい、塩砂糖をふるい混ぜまぜします。 これに１を少しずつ加えながら捏ねていきます。 ３：適度な弾力になってきたら、途中でオリーブオイルを足しながら、さらにコネコネしていきます。 ４：形になったら（１０−１５分くらいこねます）、打ち粉をして、ボール等においてラップします。オーブン発酵モード35度、３０分くらい寝かせます（膨らみます）。 この待ち時間を利用してソースを作ります。ケチャップとマヨネーズを１対１で混合し、お好みでマスタードを加えて、混ぜ混ぜします。これが記事に塗るソースになります。 あとはトッピング用のトマトを輪切りにしたり、サラミを切ったり、ハムを準備したり、コーンを準備したりであっという間に発酵タイムは終了するでしょう。 ５：発酵後に丸まった生地を優しく２等分に切り出します。 この時点でオーブンを240度、１０分で予熱します。トッピングに生トマト等を使用する場合は、１８−２０分くらいが我が家の目安です。 ６：クッキングシート上で、生地に打ち粉を軽くして延ばします。厚さはお好みですが、直径２５−２７cm程度に延ばします。外周を指を使って垂直に折り曲げてふちを作っていきます（焼けた後にカリカリしておいしい部分です）。 ７：オーブンのトレーにクッキングシート付きのピザ生地を乗せます。生地にソースを塗ってトッピングしていきます。最後にチーズを忘れずに。 この辺で余熱は終わっているはずなので、余熱完了後に焼き始めます。 焼き加減はお好みでどうぞ。 122011 デュラムセモリナ パスタ レシピ 材料 デュラムセモリナ粉 200g 卵 ２個 オリーブオイル コネコネ編（仕込みです） １：粉を振るい、卵を加えます。 ２：ぽろぽろになじむように卵を混ぜます。 ３：途中でオイルを加えて、最低でも１５分はこねましょう。 ４：形になったらラップで包み、冷蔵庫で１２時間は寝かせます。 延ばし編（食べる直前に行う作業です） ５：打ち粉（デュラムセモリナ粉）をして、４等分にした生地をスリ棒等で延ばします。 ６：パスタマシンで１−３−５の順で延ばします。 ＃だんだん薄くしていくという事です。 ７：薄くした生地を５−１０分程度乾燥させます（すぐに乾燥するので、取り扱い用注意です）。 ８：パスタマシンで麺状に加工します。 ９：塩をたっぷり入れてゆでてアルデンテで出来上がり。 022010にて いちご大福 レシピ 材料（１２-１５個分、適当に加減してね） Aチーム 白玉粉 120g 砂糖 80g 水 １カップ Bチーム イチゴ １２−１５粒 粒あん 240g（一粒あたり小さじ大盛りくらいかな？） 片栗粉 適量 作り方 １：耐熱ボウルにAチームを混入し、よく混ぜる。ラップをかけて500Wの レンジで３分加熱する。 ２：取り出して、よぉっく混ぜて、さらに３分加熱する ３：パッドに片栗粉を広げて、２を広げる（火傷に注意）。 １２等分し、粒あんも１２等分にして、粒あんとイチゴをのせて、丸く包めば出来上がり。 コメント イチゴの大きさで皮の厚さも変化するので、その辺は適当に成り行きってことで。けっこうおいしいです。ホイップクリームとバナナの組み合わせもいいかもです。 11062011にて レアチーズケーキ レシピ 材料 ケーキ本体： クリームチーズ 200g グラニュー糖 45g 生クリーム 100cc プレーンヨーグルト １００g レモン汁（瓶物でOK) 大さじ4 ゼラチン 8g 水 大さじ４ クッキー土台： ムーンライトクッキー（うちはこれが好きなので。お好みで） 100g ＃クッキーの味が後々レアチーズケーキの後味に影響するので各自工夫してください。 バター 50g 作り方 ケーキ本体 １：ゼラチンに水を加えふやかす ２：クリームチーズをレンジで加熱し、柔らかくして混ぜる ３：２にグラニュー糖、ヨーグルトを順に混ぜ、レモン汁を２−３回に分けて混ぜる。 ４：生クリームを７分だてにして、３とさっくり混ぜる。 ５：１のゼラチンを600W,30Sec加熱し、４とさっくり混ぜる。 ６：（クッキー３で完成済み）型に入れて冷蔵庫で２時間以上冷やす クッキー台（ケーキ５の前には作り上げておく事） １：クッキーを細かく（ちょうどいい大きさに）砕く ２：バターを薄く塗った型に敷き詰める ３：型上ビスケットに溶かしたバター600W,30-40Secを加えて安定させる コメント 甘さ控えめで酸味の利いたレアチーズケーキに仕上げております。土台のクッキーをビスケットにすると食感が変わります（ちょっとモサモサ）。甘さが足りないときはグラニューを追加する前にクッキーを甘めにするとか工夫したり、蜂蜜入りハーブティーなんかでもあうんじゃないかな？お試しあれ。消費には我家基準（４人）でワンホール８等分として２日かかります。
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トメリニアの酒 [とめりにあのさけ]：飲料物 酒 蜂蜜を水(約2～3倍)で薄めてアルコール発酵させて造る。 水で二～倍程度に薄めた蜂蜜に酵母（ドライイースト）を加えて、夏場は2-3日、冬場は1週間ほど発酵させる。 トメリニア王国ではこれに店々で独自のハーブを入れて販売されている。 ハーブの種類、分量は秘伝とされ、人気を博す店では一日で三樽を軽く売り上げていた。